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飲料店真的是好選擇嗎？連鎖飲料店創業、利潤一次看！
2022.08.31
受到疫情衝擊，原先就存在的經濟不景氣問題，如今情況變得更加嚴重，許多年輕人更是對收入的不增反減非常有感，存不到錢的情況下，物價、房價又持續漲，生活在這個時代下，因此造就很多人決定為自己賺錢，投入創業的腳步。
創業有分為自己創立一個獨立品牌或加盟現有的品牌，而以加盟品牌來說，可以加盟的產業非常多種，其中飲料店加盟也是非常受歡迎的選擇之一，因為台灣的茶飲文化非常風行，各大連鎖飲料店的分店也是越開越多，街上飲料店林立，加上飲料的成本低、利潤高、免油煙、不太需要內用空間等特性，讓飲料店創業的低門檻，成為創業族的一線希望。
飲料店創業前，要決定什麼？
然而創業絕非一步登天的事，即便是飲料店有這種低成本高利潤的產業特性，如果沒有事先思考好，迅速被市場淘汰也是很有可能發生的事。話不多說，馬上來了解飲料店創業前，您不得不先思考的事情。
一、飲料店類型
飲品不斷推陳出新，時不時就又有哪一個連鎖飲料店推出獨有的品項，因此飲料店創業過程也絕對不是隨隨便便開一家就好，您可以先思考要開哪一種，比如主打傳統的古早味紅茶飲料店、主打健康清爽的果汁飲料店、主打創新飲品的特色手搖飲料店。不同類型的飲料店都會影響您開店後原料的購入、設備的購置、及客群的不同。
二、自創品牌？加盟品牌？
要自創品牌或加盟現在的飲料店品牌，一直都是個難以讓人決定的問題。讓我們用一個表格就弄清楚自創品牌跟加盟品牌的好壞處。
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加盟品牌 |
自創品牌 |
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優點 |
1. 減少犯錯率、省下摸索時間 2. 經營管理流程已成熟 3. 固定進貨廠商名單，品質穩定 4. 無需從頭建立起品牌知名度 5. 分店間共享資源 |
1. 原創性、獨特性高 2. 可自由發揮，不受限制 |
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缺點 |
1. 進貨廠商有限定 2. 需負擔加盟金、權利金（權利金需看各品牌規定） |
1. 前置作業較長、麻煩 2. 需自行尋找資源 3. 需辛苦慢慢打造品牌辨識度 |
藉由上面的比較，您可以發現，想走少一點冤枉路、更快上手的創業家，選擇加盟品牌會是比較適合的；而如果您的腦子每天有無數個新奇點子在跑，也喜歡讓產品從無到有的感覺，那麼自創品牌，也許就可以滿足您的創業精神。兩者皆各有優缺點，最重要的還是您想要創什麼樣的業。
三、開店位置
飲料店創業重點之一就是店面的所在位置，根據您決定要開的飲料店類型，也需要開在不同的地方，比如您的客群是學生，那麼開在學區附近可能就是個較合適的方案；若客群主要是上班族，那麼開店位置可以選在商辦大樓比較密集的路段。
四、有多少資金用來創業
創業需要準備多少資金？這個需要考慮到店面租金、裝潢、原料訂購、設備添置、人力成本等等，建議您先確定自己要拿來飲料店創業的資金是多少，如此才能連帶確定開店規模及其他細節。
＊小編插播：
對於加盟飲料店可以帶來的商機了感動微微心動了嗎？不過卻不知道怎麼選擇加盟品牌？甚至害怕自己沒有足夠資金創業？品牌的選擇的確是很重要的，如果品牌本身就不好了，那麼即使您有再好的商業頭腦，也是很可能會事倍功半的呀！
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一、前置作業簡單
二、可獨立作業，免人事開銷
三、整套SOP學習，總部技術完全轉移
四、利潤為加盟者所有，總部不抽成
五、高回收，快回本
連鎖飲料店創業可以賺多少？
大部分創業家無論企業是大是小，除了有特殊的遠大目的之外，不外乎都是想完成自己的夢想、真正為自己賺錢，那麼連鎖飲料店利潤絕對是大家關心的重點中的重點！
由於台灣的飲茶文化特別興盛的關係，台灣一年可以賣出多達10億杯飲料，而如果單就飲了本身的毛利大約是介於50%-70%，不過開店還要加上人事、器材設備、水電、租金等成本，扣掉這些必要成本的話，連鎖飲料店利潤大概還會有30%以上，不過需要注意的是，這些數字只是統計出來的大略範圍，具體還是會根據不同店家的經營方式有所不同，另外，在開店初期都需要負擔比較高昂的成本，因此第一年的飲料店利潤很能會少一點。
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